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探索食品级硫酸镁在食品圈的作用

时间:2019-01-29 12:04   作者:食品级硫酸亚铁 点击:
  人们生活里有朋友圈,食品级硫酸镁在食品中也是有食品圈的,例如在鸡腿菇、银耳等起到的作用。为此,我们来先了解在这两种食品中所蕴含的作用。
  鸡腿菇属典型的中温型品种,地温低于8摄氏度时不能正常出菇,地温高于30摄氏度时,菌丝活力下降。原料配方:(1)麦秸60%,干牛粪25%,麦麸12%,玉米面3%。(2)稻草60%,玉米秸20%,麦麸15%,玉米面5%。(3)玉米芯40%,豆秸45%,麦麸12%,玉米面3%。(4)平菇废料40%,豆秸45%,麦麸13%,玉米面2%。以上4个配方中,每50公斤培养料另加入鸡腿菇专用肥料0.5公斤、生石灰2.5公斤、25%多菌灵0.1公斤、硫酸镁0.02公斤、硫酸锌0.005公斤、水60公斤—80公斤。
  装袋发菌:采用“两端多孔通氧装袋”技术,选用直径26厘米、长45厘米的低压乙烯塑料袋,装3层料,播4层种,用种量约为18%,袋两端用直径10毫米—12毫米粗的棍,各扎4个—5个通气孔的深度为袋长的1/2,15天—20天菌丝长满菌袋,覆土。
  覆土管理:顺棚的长度挖深40厘米,宽65厘米的沟,盖10厘米厚发酵过的稻草、麦秸,脱去菌袋薄膜,在畦内摆3行,空隙间用土填实,袋上面覆土厚3厘米—3.5厘米。覆土后,打一遍高效氯氰菊酯和克霉灵,2天—3天后浇一遍透水。15天—20天后,鸡腿菇原基大量出现。在子实体菌盖脱离菌柄之时采收。
  再说到银耳,有三种配方:
  ①木屑100千克,麦麸30千克,石膏粉4千克,尿素0.4千克,石灰粉0.4千克,硫酸镁0.5千克,水100~ 110千克。
  ②木屑30千克,棉柴粉20千克,麦麸皮17.5千克,黄豆粉1千克,石膏粉1.5千克,硫酸镁0.25千克,糖 1千克,水45~55千克。
 配料时按上述配方先将木屑、棉籽壳与麦麸皮、石膏粉等充分混合,把糖、尿素、硫酸镁等放入水中溶化后,倒入于料中,反复搅拌,拌匀,含水量掌握在55%~60%之间。
  ③棉籽壳100千克,麦麸25千克,石膏粉4千克,尿素0.4千克,石灰粉0.4千克,水100~110千克。
  食物是我们生活中不可或缺的一部分,不可怠慢。小编建议选择正规的食品厂家进行选购,若您真的没有把握,可联系连云港龙泰威食品配料公司给您安全放心的食品配料。
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